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冬に海苔を食べてパンパンに肥えて脂ののった旬の寒チヌ。 この時期のチヌはマダイと間違えた人も多数いるくらいどうやって食べても絶品です。 本来はマダイで作る鯛めしもチヌを使ってチヌ飯に。 浜のかあちゃん直伝、是非ご家庭でお試しください^^