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簡単!苦くない春菊の豆腐サラダ
by あーらーしさん
春菊は生だと苦くなくて、サラダにいいです。吟醸酒のアテにいいんじゃないかな。
コツ、ポイント
誰でも出来ます。サラダ菜の代わりにレタスでも水菜でもいいと思います。春菊は葉っぱだけです。茎は入れません。
材料
(1人分)
サラダ菜など
4〜5枚
春菊の葉っぱ
15〜20枚
豆腐
1/4丁
トマト
1/2
鰹節
適量
醤油
小さじ1/2〜1
ごま油
小さじ1/2くらい
このレシピの生い立ち
会社の隣に座ってる人に春菊のサラダが美味しいことを聞いたのと、この頃春菊大好きになってきてるため作りました。
1.
サラダ菜を千切って、置きます。その上に食べやすい大きさに切ったトマトと春菊を載せます。
2.
豆腐を5mm角に切って載せ、鰹節を振りかける。醤油とごま油をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3064075
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