このレシピの生い立ち
ピーマンが特売していたので♫
1.
玉ねぎはみじん切りにしてレンジで2分半チンする
2.
豚ミンチ、玉ねぎ、卵、塩胡椒、パン粉をよく混ぜる
3.
縦半分に切ったピーマンに茶こしで片栗粉をまぶして種を詰める
4.
詰め終わったら、種部分に茶こしで片栗粉をまぶす
6.
ひっくり返して裏面も焼き色がつくまで焼き、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする
7.
肉面を下にして合わせ調味料を入れて蓋をして再び3分ほど煮込む
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