バター醤油味の長いもが、チーズと出会って・・・。こっくりサクサク。美味しいです!
コツ、ポイント
長いもは、歯ごたえを残すため、サッと炒める。
このレシピの生い立ち
手持ちのレシピを自分好みにアレンジしました。
1.
長いもは拍子木きり、えのきは小房に分けて食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにバターを溶かし、長いもとえのきを炒め、えのきがしんなりしてきたら、醤油をからめて、塩コショウで味を整える。
3.
耐熱皿に炒めた2を入れ、とろけるチーズをのせ、トースターでチーズがいい感じになるまで焼く。
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