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ダイエット大豆粉で〜フルグラクッキー♡
by たぺママ
生地がまとまりにくい時は、豆乳、オリーブオイルで調節してみてください。
コツ、ポイント
今回はちょうどあったくるみを入れましたが、アーモンドなどでもいいですね。 フルグラの中のドライフルーツだけでは1つのクッキーにドライフルーツが入らない事があるので、レーズンなど足してもいいかも♡
材料
(45枚くらい)
マーガリン
100g
パルスイート(砂糖の場合3倍)
15g
大豆粉
100g
小麦粉
50g
BP
小さじ1
豆乳(牛乳)
100g
オリーブオイル(サラダ油)
10g
フルーツグラノーラ
150g
くるみ
20g
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエット中でも食べれるおやつ、しかも歯ごたえがほしいのでフルグラ入れてみました(≧∇≦)
1.
マーガリンにパルスイートを入れすりまぜる。
2.
豆乳、オリーブオイルを入れてさらに混ぜる。
3.
大豆粉、小麦粉、BPを入れてまぜる。
4.
フルーツグラノーラ、くるみを入れてまぜる。
5.
手で丸めて天板に並べ、190℃ 20分焼く。 よく冷ますとザクザク感が楽しめます。
https://cookpad.com/recipe/3064781
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