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マヨネーズ少なめタルタルソース
by ともキッちん
お手軽、らっきょ酢を使うから甘酸っぱいタルタルの出来上がり。玉ねぎを水にさらさないから、手間いらず!
コツ、ポイント
コツ… らっきょ酢を絞らず、適度に残すこと。 私は甘酸っぱいのが好きだけど、お好みで加減してください。
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/3コ
ゆで卵
1コ
らっきょ酢
適量
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
玉ねぎを水にさらして、絞るの面倒ですよね。とくに刻んだものは。チンすると辛味がぬけて、子どもでも食べやすくなりますよ。
1.
玉ねぎをみじん切りにして、ラップをかけてレンジで1分チン!
2.
1の玉ねぎが熱いうちに、らっきょ酢をひたひたに注ぐ。その間に他の作業を。
3.
刻んだゆで卵に塩コショウ(マジックソルトを使いました)、マヨネーズ、軽くらっきょ酢をきった(絞らなくてOK)2を投入。
4.
混ぜ混ぜしたら、出来上がり! 今日はチキン南蛮に乗っけてみました。 チキン南蛮のたれにもらっきょ酢使用してます。
https://cookpad.com/recipe/3065498
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