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サラダ油で簡単!はちみつクッキー★
by 白うさぎ★
サラダ油で経費&カロリー削減。焼き上がると蜂蜜の香りがたまらない♪ 2015/3/23人気検索トップ10入り、感謝です!
コツ、ポイント
油特有の香りが気になる場合は、カロリーはUPしちゃうけどバターやマーガリンで◎
材料
(天板1枚分)
強力粉
80g~まとまるまで
コーンスターチ(片栗粉)
20g
蜂蜜
40g
サラダ油(紅花油使用)
20g
■
※必要なようなら牛乳
このレシピの生い立ち
子どもにはなるべく余計なものを入れないおやつを。 そして私も一緒に食べたいから低カロリーで(笑)
1.
はかりにジップロックなど厚みのある袋を置いて材料をすべて入れて揉む!振る!揉む! 牛乳は足しませんでしたがお好みで。
2.
多少まばらでも麺棒で伸ばせばそれらしくなります(笑) 時間に余裕のある場合は冷蔵庫で30分程冷やすといいです。
3.
袋をキッチンはさみなどで開いてこのまま型抜き。 半端な生地を集めて切った袋をまたかけて麺棒で伸ばし型抜き。 この繰返し。
4.
オーブンを170℃に余熱し20分前後焼く。
5.
焼きたてはやわらかいです。 冷めるとサクッ。 冷めきる前に子どもたちが食べてしまいました(笑)
6.
水分も殆どなく、必要最低限の量しか油を入れていないので多少型抜きしにくいですが蜂蜜の味が濃厚です。
7.
子どもが寝静まってからの自分用に焼きました。 強力粉50g、純ココア5g、蜂蜜15g、油15gで甘くないココアクッキー♪
https://cookpad.com/recipe/3066000
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