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ポン菓子のバターキャラメル
by メグ1223
以前テレビでやっていたもの。 真似っこしてみました!
コツ、ポイント
最初にクッキングシートを広げておきます。 砂糖は焦げ始めると早いので、目を離さず、手を止めず(^-^)
材料
ポン菓子
50g
アーモンドスライス
50g
砂糖
100g
食塩不使用バター
50g
このレシピの生い立ち
テレビでやっていて 、録画していて何度も作っていました。 間違えて録画を消してしまい、自分なりに作ってみました! コーヒーにぴったりのお菓子です(*≧∀≦*)
1.
フライパンでアーモンドスライスをからいりする。
2.
ポン菓子にからいりしたアーモンドスライスを混ぜる。
3.
フライパンでバターを溶かし、砂糖を入れる。
4.
中火でじっくり、ゆっくりかき混ぜ、砂糖を溶かしていく。
5.
ポコポコ沸いてきます。 ここまできたら、あっという間に茶色くなりますので注意!!!
6.
お好みの感じに焦がします。 必ずかき混ぜながら!!!
7.
私はこんがりが好き。
8.
火を止め、②を入れ素早く混ぜ合わせます。 慌てずに、でもささっーと!
9.
クッキングシートに広げます。
10.
冷まして、お好みの大きさに切ったり、ポキッと折ったり。 クッキングシートでキャンディのように包んでもかわいいです。
https://cookpad.com/recipe/3067270
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