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塩トマトで!新ジャガと焼豚のグリル✿
by 薄荷パン
ホクホク新ジャガに焼き豚の旨味が加わって美味し~い♪ カリッと焼けたバゲットの食感も(・∀・)イイ!!
コツ、ポイント
・柔らかいブロッコリーだったのと、固め食感が好きなので、茹でずにそのまま使ってます。お好みで固めにゆでてから使用しても良いです。 ・焼き豚は市販の焼き豚でもOK!
材料
(2~3人分)
新じゃが
1個(120gくらい)
ブロッコリー
1/2個(70gくらい)
焼き豚(ID : 3063982)
150g
バゲット
1cmスライス3枚(35gくらい)
☆塩トマト(ID : 2687136)
大さじ3
☆ブラックペッパー
少々
☆オリーブオイル
大さじ1
粉チーズ
少々
このレシピの生い立ち
新じゃがを買った。昨日作った焼き豚があった。 手軽に出来るオーブングリルにしてみた! きゃあ♡美味しい(‾¬‾)
1.
じゃが芋は皮のまま洗ってラップでふんわり包み、600wで2分、ひっくり返して2分くらい、竹串がスッと通るまで加熱。
2.
しばらくそのまま蒸らしてから、1.5~2cm角くらいに切る。
3.
ブロッコリーは小房に分ける。
4.
焼き豚もじゃが芋と同様の大きさに切る。
5.
バゲットもじゃが芋と同様の大きさに切る。
6.
ボウルにじゃが芋・ブロッコリー・焼き豚・バゲットを入れ、☆で和える。
7.
薄くオイル(分量外)を塗った耐熱容器に6を入れ、粉チーズを適量ふりかける。
8.
180度に予熱したオーブンで15分程度焼いて出来上がり♪
9.
熱々のうちが美味しいです♪ 私は食べる時にさらにブラックペッパーを追加~♡
10.
「塩トマトだけで美味しくなる!焼豚✿」 ID : 3063982
11.
「塩レモンの次は「塩トマト」!?」 ID : 2687136
12.
※塩トマトは「トマト塩」とは一切無関係で、トマトと塩を寝かせて作る調味料の発案者は私です。
https://cookpad.com/recipe/3067591
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