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春の味♡サクサク♡ふきのとうの天婦羅
by れんこちゃんママ
簡単なのにいつまでもサックサクでめっちゃ美味しいです。
コツ、ポイント
ふきのとうの水分をしっかりきり、衣は混ぜすぎないように!油の温度が低いとどんな衣もベチャっとなりやすいから、油は170〜180度であげて下さいね!温度が高すぎると焦げて苦いてんぷらができちゃいます……。
材料
ふきのとう
50g
薄力粉
大さじ1
マヨネーズで簡単♡サクサクてんぷら衣 レシピID:3067992
一回分
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
春になると、ふきのとうをもらうので、学生時代から作る、サクサクのてんぷら衣であげました!
1.
ふきのとうは、水洗いして汚れをとり、しっかり水をきっておく。
2.
ビニール袋に、ふきのとうと、薄力粉を大さじ1加え、フリフリして粉をまぶす。
3.
マヨネーズで簡単♡サクサクてんぷら衣をつくる。レシピID:3067992
4.
ふきのとうに衣をつけて、170〜180度の油で揚げ、油をきったら、天つゆや塩でお召し上がり下さい!
https://cookpad.com/recipe/3067930
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