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☆簡単・いももち☆
by こもcafe
みんなが大好きなじゃがいも♡簡単にできる居酒屋メニュー (❁´3`❁) ♡
コツ、ポイント
片栗粉は入れすぎると粉っぽい… 少ないと崩れてしまう笑 混ぜながら調節してください☆
材料
(4人分)
じゃがいも
大4個
塩
大1弱
片栗粉
大3
■
★調味料★
バター
30g
醤油
適量
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
素朴な味☆大人のおつまみだったり お弁当のおかずにも(๑´∀`๑)! ぺろりと完食しちゃう一品です♡
1.
じゃがいもの皮をむきひたひたの水に塩を入れ火にかける
2.
中火にかけ沸騰したら火を少し弱めて竹串が刺さるくらいまで茹でる
3.
火が通ったら水気を切り粉ふきの状態にし熱いうちに片栗粉をまぶしながら混ぜる
4.
もちもちになったら棒状にしてラップで包み冷蔵庫へ
5.
1センチくらいに切り分けサラダ油で焼き塩コショウをする 焼き色がついたらバターを入れて醤油を一回しして出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/3067936
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