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玉こんにゃく
by サチん
山形っ子のソウルフード?手軽にヘルシーおやつorおかずです☆
コツ、ポイント
少し冷ますと味がより染みます☆調味料の量はお好みで調節しましょう♪
材料
(3~4人分)
こんにゃく
1袋(12個前後)
砂糖
大さじ1~2
酒
少量
しょう油
大さじ3~4
芥子
お好みで
このレシピの生い立ち
玉こんにゃくがあったのでなんとなぁーく作ってみました
1.
鍋に水とこんにゃくを入れ、沸騰するまで茹でます
2.
沸騰したらお湯を捨て、鍋に調味料を入れます
3.
中火で調味料がよく絡まるように炒めます
4.
焦がさないように炒め続け、汁気がなくなったら火を止めます
5.
お好みで芥子をつけてお召し上がりください
https://cookpad.com/recipe/306806
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