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コンビーフの土鍋ご飯
by 朱雀†
出汁は、コンソメ以外でも良いかも!鶏ガラ、和風出汁でも良いかも。味付けは好みによりますが…今回は優しい味付けです。
コツ、ポイント
今回、玉ねぎを入れ忘れたのですが…玉ねぎを入れたり、キノコ類も入れて大丈夫だと思います。
材料
コンビーフ
1缶
ニンジン
1本
コーン
1缶
■
又はミックスベジタブルでも良い
冷凍枝豆
半袋
コンソメスープの素
1個
塩こしょう
少々
米
3合
水
3カップ
しめじ
1袋
このレシピの生い立ち
コンビーフが好きだし、土鍋ご飯も好きで合体して見ました。
1.
まず、お米を研いでおきます。
2.
小さめのボールにお湯を入れて、コンビーフを缶ごと入れておきます。
3.
ニンジンは、あらみじん切り。冷凍枝豆は中の豆だけを取り出します。コーンは水切りして置きます。しめじは石突きを取ります
4.
土鍋に①③を入れて水3カップを入れます。
5.
②は、お湯からコンビーフを取り出します。缶の中から中身を④にほぐし入れます。
6.
コンソメスープの素と塩こしょうを少々入れ、軽くかき混ぜます。
7.
蓋をして、強火で沸騰するまで待ちます。 沸騰後は弱火で5分、火を消して15分蒸らします。
8.
蓋を開けるとトップの写真みたいになります。 混ぜ合わせて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3068119
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