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家庭で作ってみました、富士宮焼きそば
by MAOキッチン
味つけもシンプル、油かすの代わりにカリカリに焼いた豚肉を加えました。
コツ、ポイント
今回は富士宮焼きそば用の麺とソースを使いましたが、普通の中華麺と普通のウスターソースで大丈夫です。 野菜も、冷蔵庫にあるもので美味しく出来ます。 お好みで削りかつおや紅生姜を添えて、どうぞ。
材料
(2人分)
焼きそば用の麺
2袋
豚薄切り肉(小さく刻む)
100g
■
お好みの野菜(適当に切る)
玉ねぎ、きのこ、キャベツなど
200gくらい
塩、こしょう、ごま油、ウスターソース
適宜
このレシピの生い立ち
本場の麺とソースを頂いたので、冷蔵庫の野菜で作ってみました。
1.
フライパンを熱して豚肉を入れ、カリッとするまで中火で焼きます。 1度取り出します。
2.
フライパンにごま油大さじ1/2を熱して野菜を全部入れて強火で炒めます。キャベツがしんなりしてきたら軽く塩こしょうして…
3.
麺、豚肉を加えてさらに強めの中火で2分ほど炒めます。*くっつく様なら水を少量加えて下さい。
4.
ウスターソース大さじ2を加えて、全体を軽く混ぜながら炒めます。ソースが行き渡ったら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3068699
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