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甘酸あんのオム焼きそば
by イザベラ77
甘酸っぱい、あんの、かかったオム焼きそば!冷めても美味しく食べられるので、いつものお弁当にひと手間かけてね!
コツ、ポイント
焼きそばの中に、むきえびを入れるとシーフードの出汁もでるので、オススメ! 甘酸っぱい、あんにすることで食欲増進!さっぱりと食べられます
材料
(オムソバ4個分)
マルちゃん焼きそば
一人前
キャベツ
二枚分
豚こま
70㌘
むきえび
10個ぐらい
添付のソース
一袋
水
60ミリリットル
卵
2個
油製品
大さじ1
■
あんかけ
お酢
大さじ2
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
水
小さじ2
片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
シーフード焼きそばが好きなので、それをお弁当用にアレンジしてみました!
1.
キャベツ2枚をを食べやすい大きさに切る
2.
熱したフライパンに油大さじ1をひき、キャベツを炒め、皿にとっておく。
3.
次に豚こま肉、むきえびを炒め、マルちゃん焼きそばを加え炒める。キャベツを戻し一緒に炒める。
4.
添付のソースをいれたら、焼きそばは完成!
5.
新たにフライパンに油を適量を入れて、よく溶いた卵を流し入れ、火が通ってきたら、焼きそばを、真ん中に置きくるりと巻きます。
6.
あんかけを作ります。 あんかけの材料、水と片栗粉以外を入れて煮ます。
7.
全体に火が通ったら、水溶き片栗粉をいれて、あんかけの完成です。
8.
オム焼きそばを弁当に入りやすい大きさにカットし、上からあんかけをかけたら完成! お好みでネギや、カツオ節をかけてもgoo
https://cookpad.com/recipe/3069186
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