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料理好きの父が、お店で食べたステーキにかかっていたのがこのソース。その場でシェフにソースの作り方を教わりました。それ以来、このソースが我が家の定番です。 ステーキ以外にローストビーフでも相性抜群! 分量は二人分としていますが、多目です。