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危!みかん半解凍シャーベット★
by airkiss
お友達にたくさんみかんをいただき、ゼリーを作ろうと。生地がゆるかったため、凍らせてみると子供たちが大喜び★半解凍して食べてください♪
コツ、ポイント
凍らせたら、半解凍して食べてください。子供たちは泣いておかわり要求しますので、多めに作っておいてください。笑
材料
(4人分)
みかんのしぼり汁
3/4カップ
砂糖
30g
水
大さじ3
粉ゼラチン
5g
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
ゼリーを作ろうと思ったのですが、いかんせん生地がゆるかったようで 凍らせてみると、見事にシャーベットと化しました★
1.
粉ゼラチンは分量の水に振り入れて、少しおいて表面が白っぽくなるまでしっとりさせる。
2.
鍋に砂糖と水を入れ、一煮立ちさせ、火からおろして①を加え、溶かし、粗熱をとってからしぼり汁を加えて、鍋底を冷やしながら混ぜ、型に流し、冷やし固める。
3.
冷凍庫に食べる1時間ほど前に入れておいて、食べる直前に出す。
https://cookpad.com/recipe/306921
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