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スポーツ少年に捧ぐ♪ガッツ焼きそば弁当♪
by みこつん
高タンパクの鶏肉が入って、野菜もたくさんとれる、栄養満点の焼きそば弁当ですっ!
コツ、ポイント
麺が冷えている場合は、レンジで軽く温めてください。 この写真は、お好みソース味で濃厚でした♪
材料
(3人分)
鶏肉
200g
塩コショウ
少々
料理酒
大さじ1
キャベツ大
2枚
玉ねぎ
1/4個
人参
5cm
もやし
100g
マルちゃん焼きそば3人前
1袋
鰹節
適量
青のり
適量
冷凍たこ焼き
好きなだけ
このレシピの生い立ち
今日はマラソン大会。朝が早いし、おにぎり作ったり…面倒で、焼きそばだったら簡単に野菜も肉もバランスよくとれるし、鶏肉で高タンパクのものにしたくて。
1.
鶏肉は親子丼で使う位の大きさに切って塩コショウ、酒をもみこんでおく。野菜はお好きな切り方で準備。
2.
フライパンに油大さじ1を熱し、鶏肉を炒め、色がかわったら野菜を入れて炒める。
3.
焼きそばの麺をほぐしながら入れて水を50cc入れて蓋をして蒸し焼きに。水分が減ったら、付いているソースを入れる
4.
混ぜ混ぜしてソースが麺と具に絡んだらお弁当箱に入れて、鰹節、青のりを振りかける。
5.
焼きそばだけだと、スポーツ少年は足りないので、冷凍のたこ焼きをレンジでチンして入れる。
https://cookpad.com/recipe/3069508
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