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定番!サンドイッチ! 時短の工夫(^^♪
by ☆s4☆
【働くママ】の時短の工夫料理(^^♪ 切り方も色々変えて楽しく! お弁当にも!ランチにも!
コツ、ポイント
※卵は常温に戻しておくことで、ひび割れ防止。 ※玉子サラダは、ビニール袋活用で簡単・時短! 味の決め手は・・・・・ 醤油とはちみつ(砂糖)です!
材料
(サンドイッチ用パン12枚分)
●サンドイッチ用パン
12枚
●ハム
4枚(34g)
※基本の卵サラダ
レシピID : 3069429
○卵(常温に戻しておく)
5個
★マヨネーズ
大さじ5
★醤油
大さじ1/2
★はちみつ(砂糖適量でも可)
大さじ1/2
★塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
卵サンド好きの我が家。 何か物足りないね・・・って言われ続け 色々工夫しているうちに このレシピにたどりつきました(*^^)v
1.
セリアの卵穴あけ器に、丸い方を下にしてのせます。上から軽く力を入れて押しつけると小さな穴があきます。これで殻がツルン!
2.
卵にかぶるくらいのたっぷりの湯を 沸騰さ常温に戻しておいた卵を入れます。再度沸騰したら中火にし12分で堅ゆで卵。
3.
冷水でいっきに冷まし殻をむきます。 殻がツルンとむけます! 卵をみじん切りにし、★を混ぜ合わせて玉子サラダを作ります。
4.
もっと簡単に玉子サラダを作る方法。 【ママワザ!】 ビニール袋にゆで卵を入れてつぶします。
5.
あっというまに、粗みじんになります。
6.
ある程度くずれたら、大きい白身を、さらに指でつぶし簡単にみじん切り卵の完成です。 包丁で切るよりはるかに時短!
7.
★を入れて、袋の上から混ぜます。
8.
サンドイッチ用玉子サラダの出来上がり♪
9.
【普通の卵サンド】 ラップにパンをのせ ⑦の卵サラダを広げます。
10.
ハムをのせ、さらに卵サラダをのせ広げます。
11.
最後にパンをのせます!
12.
積み重ね、敷いていたラップで包み、軽めの食器などをのせ 10分。パンと具が馴染みます!お好みの大きさに切ります。
13.
【ロール卵サンド】 ラップにパンをのせ、卵サラダをのせます。
14.
卵サラダを芯にしクルッと巻いて、そのまま敷いているラップでクルクル。 両サイドを、リボンや、マスキングテープで巻きます。
15.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3069600
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