文字サイズ:
小
中
大
印刷する
夏みかんやグレフルで!とろとろゼリー
by mutsumi_
夏みかんやグレフルで簡単ゼリー。 実も入って、ゆるゆるで美味しい~。17/6/1 検索1位。8/10話題入。感謝です。
コツ、ポイント
クックゼラチンなら、熱湯ですぐに溶けますが、板ゼラチンや他のものの場合は、記載通り溶かして加えてください。 水分も加減してください。
材料
(4人分)
夏みかんなど
大3個、中なら4個
パルスイート
大さじ6 、砂糖なら 1カップ半
ゼラチン
10g
あれば、白ワインかシェリー
少々
このレシピの生い立ち
昔から作っている、グレープフルーツゼリーのレシピ。 ヘルシーにパルスイートにして、さらに実も混ぜ混んだら、より美味しくなりました。
1.
夏みかんは、大なら2つと半分、中位なら3つの 果汁を絞る。300cc位取れる計算。
2.
1に水を加えて、500ccにする。
3.
残り1つの夏みかんは、実をむいて、ひとくちサイズに切る。
4.
ゼラチンは、熱湯100ccに振りかけ、溶かす。
5.
パルスイート、白ワインを入れて、溶かし混ぜ、溶けたゼラチンを加える。 できれば、濾す。
6.
飾り用に少し夏みかんの実を残して、他は加えて混ぜる。
7.
器に入れて、冷やし固め、残しておいた実とミントの葉を飾ってもステキ。
8.
2017/6/1夏みかんの人気検索で1位になっていました。皆様のお陰です。ありがとうございました。
9.
2015/5/11グレープフルーツ人気検索1位になりました。 ありがとうございます!!m(__)m
10.
2015/5/1夏みかん。みかんゼリー人気検索5位に入りました。感謝します!
https://cookpad.com/recipe/3069975
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.