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簡単おつまみ!山芋焼き!
by Yoshiii★
やみつきになること間違いなし!
コツ、ポイント
山芋は熱しすぎると食感が楽しめないので、スピードが大切です!笑
材料
山芋
300g
★オイスターソース
大さじ1
★酒
大さじ1
★しょうゆ
小さじ1
★砂糖
小さじ1
ゴマ油
大さじ1
ネギ
お好み
ブラックペッパー
お好み
このレシピの生い立ち
居酒屋とかにでてくる山芋を再現したくて、、簡単に作れて美味しいです( ^ω^ )
1.
山芋を輪切りにします。直径が大きい時はさらに半分にカット!
2.
フライパンにゴマ油を引いて山芋を入れ、少し時間が経ったら裏返します。
3.
全体的に軽く炒めたら、予め混ぜておいた調味料★を入れて絡めます。
4.
タレにとろみが出てなくなってきたらお皿に移し、お好みでネギ、ブラックペッパーをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/3070001
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