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お庭のほうれん草が一度に沢山育った時の大量消費用に作り出したお鍋です。 子供の頃にTVで見た、ほうれん草と豚肉を日本酒のみでしゃぶしゃぶしていた常夜鍋を少量の昆布だしと大好きなニンニクと生姜をプラスして私好みにアレンジしてみました。