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カフェ風✳︎焼きそばのお弁当
by 北の香り
焼きそばをカップに入れてカフェ風にしてみました。これがホントのカップ麺!なんちゃって(笑)
コツ、ポイント
食パンはトースターで焼いても構いません。マヨネーズを塗ることでコーティングになり、パンも美味しく食べられます。チーズは蓋代わりになり崩れにくくなります。焼きそばの野菜、トッピングはお好みでアレンジしてください。
材料
(一人分)
マルちゃん焼きそば塩味
一人分
食パン
二枚
キャベツ
20g
ピーマン
2/1(10g)
にんじん
10g
マヨネーズ
適量
シュレッドチーズ
80g
トッピング
お好みで
マフィンカップL
四個
このレシピの生い立ち
焼きそばを使って「オシャレに、彩りよく、栄養バランス」。この三つをテーマに考えていたら思いつきました。
1.
食パンはミミを取り、薄くきる
2.
麺棒で薄くのばす
3.
マフィンカップの中に伸ばした食パンを入れてオーブンで予熱無しで10分焼く
4.
野菜を食べやすい大きさに切る
5.
マルちゃん焼きそば塩味を説明に従ってつくる
6.
食パンは表面が軽く焼けていればOK
7.
マヨネーズを少し入れて底に塗る
8.
焼きそばをカップの中に入れてシュレッドチーズをまぶす
9.
500wのレンジで1分半あたためて、チーズを溶かす
10.
お好みでトッピングする。 写真は「レタス、チキンナゲット、トマト」と「シメジ、ブナピーのバター醤油炒め」をトッピング
11.
ランチボックスに盛り付けて完成
12.
カップを剥がすとこんな感じです
https://cookpad.com/recipe/3070398
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