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ふわふわチーズケーキ
by みくゆの
柔らかいチーズケーキ
コツ、ポイント
クリームチーズをなめらかになるまで湯煎にかけてとかす!
材料
(6号)
クリームチーズ
270㌘
きび砂糖
40㌘
全卵M
2個
生クリーム
200cc
レモン
1個
薄力粉バイオレット
30㌘
バター無塩
60㌘
このレシピの生い立ち
主人が 柔らかいチーズケーキが食べたいと言ったので~
1.
クリームチーズは、湯煎にかけて溶かしておく
2.
卵 きび砂糖をホイッパーで泡立てる 八分立て
3.
クリームチーズと生クリームを合わせてホイッパーで混ぜる
4.
2に レモンとレモンの皮を加えて混ぜる
5.
4に ふるった 薄力粉を加えて混ぜる
6.
5に 3を加えて混ぜる
7.
溶かしバターを加える
8.
型紙を敷いた型に 生地を流して 170℃オーブンで45分焼く
https://cookpad.com/recipe/3071156
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