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鱈の塩スパゲッティ
by popodesu
こんがり焼いた鱈とにんにく風味で食欲をそそるスパゲッティです。ちょっと疲れた日にどうぞ。
コツ、ポイント
BRITAの美味しい水を使ったスパゲッティです。 パスタは表示時間より1分短く茹でてください。 難しい作業はありませんので、気軽に作ってくださいね。
材料
(2人分)
オリーブオイル
大さじ2
鱈の切り身(甘塩)
1切れ
薄力粉
大さじ1
玉ねぎ(薄切り)
1/2個分
にんにく(みじん切)
1かけ分
水
200cc
スープの素
小さじ1
塩
適宜
ほうれん草(ゆでたもの)
1房分
あらびき胡椒
少々
粉チーズ(パルメザン)
少々
このレシピの生い立ち
甘塩の鱈をこんがり焼いたら美味しいかな?と思って作りました。 ニンニクの香りと良く合って、疲れた日や食欲のない日にも食べられる一品です。
1.
材料をそろえます。鱈は食べやすい大きさに切って薄力粉をまぶします。パスタはたっぷりのお湯に塩を入れて茹でます。
2.
フライパンに油をしいて鱈を入れ、しっかりと焼き目がついたら取り出します。
3.
次ににんにくを炒め、香りがでたら玉ねぎも一緒に炒めます。
4.
BBRITAの浄水とスープの素をフライパンに入れ、塩で味をととのえます(少し塩辛いくらいがちょうどいいです)。
5.
ゆでたパスタを加えてざっと混ぜてください。
6.
鱈を加えます。
7.
食べやすい長さに切ったほうれん草も加えて火を止めます。
8.
器に盛り付けて完成です。お好みであらびき胡椒と粉チーズをちらして下さい。
https://cookpad.com/recipe/3071728
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