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簡単ツルンな茹で卵のゆで方☆
by ちゆっぺ
ギョッとしないでくださいー(^w^)これで簡単ツルンと殻が剥けます。
コツ、ポイント
画ビョウとコンコンヒビを全体に入れることですね。この為に画ビョウを一つシンクの引き出しに入れてあります(笑)(。-∀-)
材料
卵
1
画ビョウ
1
塩水
ひたひた
このレシピの生い立ち
どうしても殻を剥くときに白身を持っていっちゃう私。ばあちゃんが教えてくれました。
1.
卵のおしり(カーブが緩い方)に画ビョウで穴を開けます。
2.
これでよし!
3.
あとは塩水で水の状態から火にかけて15分。水で冷やしたら殻全体にヒビをコンコン入れて剥くとツルン!
https://cookpad.com/recipe/3071790
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