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◇豚ミンチで肉じゃが◇
by RIRIKO0215
豚ミンチのコクがたっぷりで、牛肉とはまた違う美味しさです♡
コツ、ポイント
肉じゃがの簡単バージョンですが、とっても美味しいです(^^)味の濃い薄いはご家庭によって調節してみてください(^^)
材料
(2~3人分)
豚ミンチ
150グラム
ジャガイモ
2個
人参
1/3本
さやいんげん
3本
タマネギ
1/3個
濃口醤油
大さじ3~4
みりん
醤油と同量
酒
大さじ2
粉末和風だし
大さじ1
水
1カップ(500cc)
このレシピの生い立ち
牛肉がきれていたので豚ミンチで作ってみましたが、当たりです!(*´∀`)
1.
ジャガイモ,人参は皮を剥き乱切りにし,タマネギもザックリ切る。さやいんげんは3~4センチ幅に切る。
2.
鍋に水を沸騰させ,調味料を入れ,一煮立ちさせ,そこへ切った野菜を入れる。
3.
野菜にだいたい火が通れば豚ミンチを入れ軽くミンチをほぐす。
4.
時々灰汁をとりながら中火で5~10分ほど煮て, お皿によそい完成!
https://cookpad.com/recipe/3071795
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