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簡単!ライスミルクで手作りカルピス☆
by ままじゃめ
話題のライスミルクを甘酸っぱいカルピス風にしてみました☆ \(^o^)/
コツ、ポイント
塩の量は極少量で、気休め程度にパラって感じでOKです! 今回ハンドミキサーを使用したので、より混ざりやすいようライスミルクを作ってからヨーグルトなどを入れましたが、最初から全部混ぜて作っても大丈夫です☆ \(^o^)/
材料
(コップ2杯分)
ご飯
50g
水
250cc
塩
極少量
プレーンヨーグルト
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1と1/2
レモン汁
小さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
郷土料理に砂糖とお酢を使ったお米のデザートがあります(^^)ならばライスミルクにも…と思い作ったのがきっかけです☆想像以上にカルピスっぽくてびびりました(笑) \(^o^)/
1.
まずライスミルクを作ります(^^)容器にご飯、水、塩を入れてミキサーで撹拌!
2.
※私はミキサーがないのでハンドミキサーを使いました☆
3.
ご飯の粒がほとんどなくなったら、ヨーグルト、砂糖、レモン汁を加える☆
4.
更に撹拌して完成! (b´ω`)b
5.
※今回使用したヨーグルトはプレーンですが、加糖ヨーグルトでもOKです☆その場合は、お好みで甘さの調整をしてください♡
https://cookpad.com/recipe/3072078
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