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スタミナ豚丼弁当!(温玉添え)
by ボンドカール
旦那さんも大好きボリューム満点!しょうが焼き弁当♪
コツ、ポイント
お肉に片栗粉をまぶしておくと、とろみがついてたれが絡みやすくなります。
材料
(1人)
豚ロース薄切り
50g
生姜
小さじ1程度
温泉卵
1個
唐辛子
1個
片栗粉
小さじ1
ごま油
小さじ1
■
味付け
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
簡単でスタミナがあって美味しいレシピを考えてみました!
1.
熱したフライパンにごま油を入れ、生姜、唐辛子を入れる
2.
お肉に片栗粉をまぶし、中火で焼く。半分くらい焼けたら醤油、みりん、酒を入れお肉に絡ませさらにお肉に火が通るまで焼く。
3.
温泉卵をつくる。沸騰した鍋(500ml)にお水を50cc加え、すぐに火を止め、卵を入れ蓋をして15分おく。
4.
卵を取り出してさらに3~5分おいて、卵を割れば温泉卵の完成!
https://cookpad.com/recipe/3072464
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