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天草から作る「コーヒーゼリー」
by ほわぴ
ローカロリー、ダイエット向けデザートです。
コツ、ポイント
沸騰したとき、少し酢を入れると天草がとけやすくなります!
材料
天草
20g
水
600ml
■
天草をこした後
湯
600ml
インスタントコーヒー
適量(お好みで)
オリゴ糖(砂糖)
適量(お好みで)
このレシピの生い立ち
地元の天草を使用しました。
1.
天草をよく洗い、鍋に水600mlと天草25gを入れ火にかける。
2.
沸騰するまでかき混ぜる。沸騰したら、弱火にして30分煮る。
3.
鍋からあげ、別の鍋にフキンなどで、こす。
4.
湯620ml、インスタントコーヒー、オリゴ糖を加え、かき混ぜる。
5.
容器に入れて、冷めたら冷蔵庫に入れる。 かたまったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3072803
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