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10分で出来ちゃう☆楽々♡青椒肉絲♬
by 結真は道産子♪
材料全て、千切りなんて面倒くさいよ~w ザクザク、ザク切りしちゃいましょ♬ 牛肉も安価な切り落としで、節約~♡
コツ、ポイント
筍の水煮の量で、若干★の調味料を増減してくださいねっ♬
材料
ピーマン
3ヶ
牛肉切り落とし
100g
筍水煮(あれば)
適量
長ネギ
1/4本
☆酒、醤油《牛肉の下味用》
各小さじ1/2
サラダ油
適量
塩
少々
片栗粉
小さじ2
にんにくチューブ
小さじ1/2
★醤油
大さじ1弱
★オイスターソース
大さじ1弱
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ2
ごま油(香り付け)
適量
このレシピの生い立ち
とにかく、千切りが面倒で、遠ざかっていたチンジャオロースー♬(笑)
1.
牛肉を一口大に切り☆を揉み込みます。 ピーマンは乱切り、筍はよく洗ってから薄切りに、長ネギは斜め切りにしておきます。
2.
フライパンにサラダ油を入れ、熱してから、強火で①のピーマンと筍をサッと炒め、塩で味付けをし、お皿に移しておきます。
3.
①の牛肉に片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油を足して中火に。にんにく、長ネギを入れ、続けて牛肉をほぐしながら炒めます。
4.
②のピーマン、筍を戻し入れ★を加えて、味付けをします。かき混ぜながら、炒め、全体に絡んめながら炒めます。
5.
最後にごま油をまわし入れ、香りを付けたら、完成です♬
6.
27.9.12 ☆話題入り☆ つくれぽをくれた皆様♡ ありがとうございました (*´︶`*)♡Thanks!
7.
28.2.23 おいしい健康に掲載して頂きました(*´ω`*) 管理栄養士さんが詳しいカロリー等をのせています。是非♡
https://cookpad.com/recipe/3072992
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