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洗い物も少なく楽チン!簡単おいしい☆ズボラ主婦のレシピです
コツ、ポイント
ナスをしんなりするまで炒めないと生焼けなマーボーナスになるので注意です!
わりと濃いめの味なので豚肉に振る塩コショウも控えめに(^^)
材料
(4人分)
☆味噌
大さじ2〜3(濃いめの味噌なら大さじ2で)
このレシピの生い立ち
時間はないけど中華が食べたい!そんなレシピです
1.
ナスを縦4つに切り、☆の調味料を合わせて混ぜておく(今回のは長かったので半分に切っています)
3.
フライパンに油を入れ、ナスを炒める。(しんなりとするまで炒めるとおいしく出来ます)
炒めたら一度お皿に取り出しておく
4.
肉を炒め、火が通ったら取り出していたナスを投入!
6.
追記 山椒を最後にふりかけるとなおおいしく仕上がります。
ピーマンやしめじも入れると美味しい★
https://cookpad.com/recipe/3073229
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