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豆腐・ブロッコリー・ベーコンの洋風炒め
by michumado
粉チーズとコンソメで味付けしたシンプルな洋風炒めです。 ブロッコリー以外の野菜でも美味しいですよ〜
コツ、ポイント
サラダ油を控えてマヨネーズにしても美味しいです♪ 我が家にはマヨ嫌いがいるので出来ませんが>_<
材料
木綿豆腐
1丁
ブロッコリー
1/2株
ベーコン
2枚
小麦粉
適量
サラダ油
大1
粉チーズ(仕上げ用)
適量
■
【合わせ調味料】
コンソメ
小1
粉チーズ
大1
酒
大1
塩
小1/2
このレシピの生い立ち
実家からブロッコリーをたくさんもらったので作ってみました。
1.
ベーコンは2㎝幅に切る。
2.
ブロッコリーは小房に分けて切る。
3.
豆腐はペーパータオルで包み水切りし、食べやすい大きさに切って小麦粉をまぶす。
4.
フライパンにサラダ油を熱し、中火で豆腐にこんがり焼き目をつける。
5.
フライパンを軽く拭き、サラダ油を熱しベーコンとブロッコリーを炒める。
6.
合わせ調味料を加え炒め、豆腐を戻して軽く炒める。
7.
皿に盛って粉チーズをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/3073804
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