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水なしで超簡単♪小松菜とツナの煮浸し★
by アプコさん♪
材料全てを鍋に入れてから火にかけて作る、甘辛めの味付けが美味しい煮浸しです☆ 水なしで作れるので調理が超簡単!
コツ、ポイント
簡単なので特にはありません♪
材料
(*2人分*)
小松菜
1袋
ツナ
1缶
油揚げ
1枚
■
【調味料】
☆しょうゆ
大さじ1.5
☆砂糖
大さじ1.5
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆だしの素
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
小松菜を安く買ったので、家にあるものでさっと煮浸しにしました♪ ツナの旨みが小松菜と合わさり、ふっくら油揚げも味がしみて、とっても美味しいです(^^) ほうれん草でも美味しく出来ます☆
1.
材料です☆
2.
小松菜の根っこの土を水で洗い落とす。
3.
油揚げに沸騰したお湯をかけて、油抜きする。
4.
油揚げを横半分に切り、縦1㎝ぐらいの幅に切る。
5.
小松菜は根っこを切り落とし、4㎝ぐらいの幅に切る。
6.
小鍋に、小松菜の根っこの方から葉を上になるように入れ、油揚げ、ツナも1缶オイルごと入れる。
7.
【調味料】☆を入れます。
8.
蓋をしたら、ここで火をつけ中火で3分程蒸します。
9.
蓋をあけ、お箸でゆっくり全体的に混ぜます。 (ここから蓋は使いません♪)
10.
全体的に混ざれば、そのまま2分くらい煮て、火を止めます。
11.
蓋を開けたままの状態で、冷めるまで置いて置けば出来上がりです♪
12.
お皿に盛り付けたら完成です★
https://cookpad.com/recipe/3073978
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