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思い出の味♪みんな大好き春雨サラダ★
by アプコさん♪
あの給食の人気メニュー中華風春雨サラダ『バンサンスー』がお家で簡単に(^^) 大人も子供も大好きな味です☆
コツ、ポイント
材料を切って混ぜ合わせるだけなので特にはありませんが、 しいて言うなら 味見で食べ過ぎない事ぐらいです(笑)
材料
(*2~3人分*)
春雨
50g
きゅうり
1本
ハム
3~4(40g程 )
卵
1個
■
【調味料】
☆しょうゆ
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
☆酢
大さじ3
☆鳥ガラスープの素
小さじ1/2
☆ごま油
大さじ2
☆白ごま
大さじ2
このレシピの生い立ち
油っぽいメイン料理の付け合わせに家ではよく登場する一品です♪ チュルルンっとさっぱり美味しい春雨サラダ! 私と旦那さんの味覚が正しければ、あの思い出の学校給食気分になる事でしょう(笑)
1.
材料です♪
2.
鍋にお湯を沸かし、春雨を入れ2~3分茹でる。 (固ければもう少し茹でて下さい♪)
3.
ザルにあげて水をかけて冷まします。
4.
※長い春雨の場合は食べ安い長さに切ります♪
5.
きゅうりを千切りにします。
6.
ハムを千切りにします。
7.
卵を割りほぐし、薄く油(分量外)をひいて熱したフライパンに流し入れ、薄焼きにします。
8.
⑦を千切りにします。
9.
ボールに春雨、きゅうり、ハム、卵、【調味料】☆を全て入れます。
10.
よく混ぜ合わせたら出来上がりです♪
11.
冷蔵庫で冷やしてお皿に盛り付けたら完成です☆
https://cookpad.com/recipe/3073980
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