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★糖質制限★桜餅★
by ★CHANVRE★
低糖質でも桜餅が食べられる!一つ糖質2.62g(餡子込)☆春を感じる優しい甘さです
コツ、ポイント
餡子は今回さらしあんを使いました。袋のこしあんレシピでシュガーカットゼロ使用。それを餅一個あたり10g(糖質1.92g)使っています。サイリウムは白っぽいものを推奨。
材料
(4個分)
サイリウム(糖質0.0)
8g
デキストリン(0.0)
8g
グルテン粉(1.32)
20g
微粉おからパウダー(1.2)
20g
シュガーカットゼロ
8g
桜リキュール(0.26)
10g
ピンク色素(0.0)
0.5g(付属サジ6杯)
水
140g
餡子
お好きなだけ
桜の葉
4枚
このレシピの生い立ち
桜の季節には桜餅でしょ!という事でやってみました!
1.
ボウルに粉類をいれ、水と桜リキュールを入れてよく混ぜる。
2.
電子レンジで1分。取り出してからヘラで捏ねる。
3.
4個にわけて、クッキングシートに広げる
4.
フライパンにのせて、2、3分弱火で焼き、軽く焦げ目がついたらひっくり返して、もう片面も焼く
5.
粗熱がとれたら、桜の葉の上にのせ、餡を真ん中にのせ三つ折りにして包む
6.
出来上がり♡ 冷めてもモチモチですよ♪
https://cookpad.com/recipe/3074475
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