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お手軽カルボナーラ♡
by さやちゃびん
カルボナーラ大好き!おいしい*\(^o^)/*玉ねぎで具ももりもりです笑
コツ、ポイント
最後卵黄とかいれる時に火を強くしちゃうと、卵が固まっちゃうから気をつけて!
材料
(2人分)
ニンニク
1かけ
玉ねぎ
1個
ベーコン
70g
卵黄
2個
生クリーム
100cc
塩コショウ
少々
スライスチーズ
1枚
パスタ
200g
このレシピの生い立ち
いつもは生クリームなしで作るけど、今回は生クリームあったので♪
1.
沸騰した多めのお湯に塩小1をいれてパスタを茹でる
2.
ニンニクをみじん切りにし油を熱したフライパンで炒め、玉ねぎをくし切りにして、しんなりするまで炒める。
3.
ベーコンを食べやすい大きさにして2のフライパンに追加する。
4.
お椀などに、卵黄2個、生クリーム100cc、塩コショウ少々、ちぎったスライスチーズを混ぜておく
5.
湯で上がったパスタと茹で汁おたま1個分をフライパンに加えてよく混ぜ、弱火にして4も投入!
6.
全体をぐるぐるかき混ぜて味見し、必要なら塩コショウして火を止めて完成!!
7.
*余った卵白は、だし顆粒を溶いて、白い玉子焼きにして明日のお弁当の具にしちゃいました♪
https://cookpad.com/recipe/3074820
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