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甘納豆で北海道のお赤飯
by ラリオちゃん
お祝いに!北海道ならではの甘納豆を使用。炊飯器で簡単に作れます。
コツ、ポイント
お皿に盛り付け、ごま塩をふる。
材料
(5人分)
もち米
4合
水
4合分
食紅
米粒半分ほど
ごま塩
お好きな量
甘納豆
お好きな量
このレシピの生い立ち
道民は小豆より甘納豆派、多いですよね??!簡単なので、甘いお赤飯、全国に広がって欲しいです。
1.
もち米をとぎます
2.
少量の水に食紅を溶かし、色を見ながら4合分まで炊飯器に水をセット。 ※この段階の水の色より、やや薄く炊き上がります。
3.
30分ほど吸水させ、普通に炊飯スイッチオン!
4.
炊き上がったら、甘納豆を潰さないように全体に混ぜる。(今回は合格のお祝いだったので乗せてみましたが)
5.
※材料の欄、大事な甘納豆入れておりませんでした。失礼致しました。
https://cookpad.com/recipe/3074955
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