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◎年末、鏡餅とお餅は毎年手作りします。鏡開きまで、そのまま室内でお供えしているので、どうしても鏡餅が固くなります。結婚した年に姑からこの”あられ”の方法を教わりました。鏡開きの時に小さくして保存袋に入れ冷凍しておくと、好きな時に作られます。