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2人家族の我が家では1/2玉の白菜でも使いきれない事があり、残りを使いきるためにと作ったのがきっかけ。 今ではこの白菜漬を作るために白菜を買うことも珍しくないし、ご近所さんにお裾分けすると、とても喜ばれる一品になってます(^▽^)