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メイソンジャーで簡単可愛いスコップケーキ
by tomobanana
ジャーにお手軽材料をどんどん詰めていくだけ♪ ひとりでモリモリ食べても、シェアしても パーティやお花見にいかがですか?
コツ、ポイント
水切りヨーグルトを使ってヘルシーに、ほんのり酸味で生クリームのみよりさっぱり後味♪チーズケーキのような風味です シロップは面倒なら無くてもOKです フルーツはオレンジや缶詰めなどあるものでどうぞ
材料
生クリーム
50ml
プレーンヨーグルト
150g
カステラ(スポンジケーキでも)
4切れ
バナナ
1/2本
苺
2粒
ブルーベリー(冷凍)
30g
■
シロップ
ハチミツ
大1
水
大1
リキュール
小1
このレシピの生い立ち
スコップケーキもジャーで作れば持ち歩きやすいし、断面も見えて可愛いなと作ってみました
1.
ヨーグルトはザルにキッチンペーパーをのせた所に入れ、冷蔵庫で半量程度まで水切りする 塩をほんのひとふりすると早いです
2.
生クリームはゆるめにホイップする 酢を小1/2加える裏技を借りて5秒で立てました 水切りヨーグルトと合わせて手早く混ぜる
3.
シロップは合わせてレンジでひと煮立ちさせて冷ます 苺とバナナ、カステラは食べやすく切る
4.
メイソンジャーに、1/3量ずつカステラ→シロップをかける→フルーツ→クリームの順に3段重ねたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3076431
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