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簡単♪抹茶☆豆乳のヘルシーチーズケーキ
by たまきのパパ
抹茶味の豆乳入りヘルシーチーズケーキです♪簡単なのがいいですね~(^^)
コツ、ポイント
チーズケーキは焼けたら、冷えるまでは食べるのを辛抱です(^^♪固まらせて美味しくいただけます☆
材料
(18㎝丸型)
クリームチーズ
200g
砂糖
80g
溶き卵
3個
豆乳
180cc
○薄力粉
大さじ4
○抹茶
大さじ2
☆クッキー
60g
☆溶かしバター
25g
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシーなお菓子を作りたかったので、家にずっと置いてあったクリームチーズを使って抹茶のチーズケーキを作りました♬
1.
☆はナイロン袋に入れてめん棒でたたき小さく砕く。型にバターを塗り、クッキングシートをはる。クッキーを底に敷き押さえる。
2.
クリームチーズは耐熱皿に入れて500wで40秒加熱する。よく混ぜて砂糖も入れさらに混ぜる。
3.
ボウルに移し、溶き卵を3回に入れて分けその都度よく混ぜる。豆乳を入れてさらによく混ぜる。オーブンを180℃に予熱する。
4.
○を茶漉しなどでふるいながら入れてさらによく混ぜる。1.にゆっくり投入し、オーブンで40分焼く。
5.
焼けて荒熱がとれたら、型から外し、冷蔵庫に入れて2時間~しっかり冷えて固まらせる。
https://cookpad.com/recipe/3076446
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