文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ドライカレー~チャーハンタイプ~
by koyayashi
ドライカレーと言えばコレ!って人も多いのでは?
コツ、ポイント
ご飯は固めに炊いてください。 具材があまり多いとベチャベチャになるので少な目にした方が美味しく作れます(▼ω▼)
材料
(二人分)
ご飯
2合
玉ねぎ
1個
ピーマン
1個
鶏モモ肉
約150g
卵
2個
カレー粉
大さじ1+小さじ1
しょうゆ
小さじ2
ウースターソース
小さじ1
塩コショウ
適量
サラダ油
大さじ3
このレシピの生い立ち
カレーシリーズ第三弾!喫茶店などで流行ったチャーハンタイプの米を食べるドライカレーになっています(°▽°)
1.
卵を溶いてカレー粉を小さじ1を混ぜいれる。
2.
玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにし、鶏肉は小さ目の一口大に切る。
3.
フライパンにサラダ油(大さじ1)を引き、鶏肉、ピーマン、玉ねぎを塩コショウで味を付け、火が通ったら皿にあけておく。
4.
フライパンにサラダ油(大さじ2)を引き、溶き卵を加え、炒める。
5.
卵が半熟になったらご飯を加え、炒めておいた具材(ピーマン、玉ねぎ、鶏肉)を混ぜる。
6.
カレー粉(大さじ1)を加え、醤油、ウースターソースを鍋肌に振り、塩コショウで味を整えたらお皿に盛り付けて完成です。
7.
カレーの付け合せに簡単なサラダはいかがですか!? 野菜たっぷりコールスローサラダ ID: 3090525
https://cookpad.com/recipe/3076638
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.