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簡単こってり♡ブリの照り焼き
by ☆akoママ☆
小麦粉をまぶしてタレの絡んだ、ごはんのすすむ照り焼きです♡
コツ、ポイント
小麦粉は薄めにつけてください。その他コツは ないです。とっても簡単に味の絡んだ照り焼きができます。付け合わせは家にあった長芋を使いました。ホクホクしておいしくできました☆
材料
(2人分)
ぶり
2切れ
小麦粉
適量
◎醤油
大さじ2
◎みりん
大さじ2
◎生姜すりおろし
小さじ1/2
長芋
好みで
このレシピの生い立ち
タレの絡んだこっくりとした照り焼きを作りたくて考えました(*^_^*)
1.
ブリに両面小麦粉をまぶします。 ◎を合わせてタレを作っておきます。 長芋は皮を剥いて輪切りにします。
2.
油をひいたフライパンでブリを焼きます。片面こんがり焼いたら裏返して蓋をし、蒸し焼きにします。この時長芋も一緒に入れます。
3.
ぶりがふっくらと蒸し焼きされて火が通ったら合わせておいた◎をかけて、トロッとするまで絡めて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3077246
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