焼きあがりはとっても香ばしい匂い♪素朴な味とザクザクした食感がGOOD!
グラハム粉と小麦粉の割合はお好みで変えてね。目分量で作ったので材料の分量は大体なので微調整してね。Sorry。
1.
バターを小さく切って冷蔵庫で冷やす。
小麦粉とペーキングパウダーを混ぜてふるいにかけ、そこへグラハム粉と砂糖を混ぜる。
2.
混ぜた粉に、冷やしたバターを指先でつぶしながら混ぜ合わせる。
3.
牛乳を少しずつ注ぎ入れ、ゴムベラでしっかりと練るように混ぜ合わせる。(様子をみながら牛乳を入れてください。牛乳を入れすぎないでね。)粉っぽさがなくなったら手で練る。
4.
生地をゴルフボール位ににまるめて、表面に牛乳を塗り200℃に温めたオーブンで16分程焼く。(様子をみて時間を調節してね。)焼き色がついたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/30774
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.