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超簡単!!豚肉とセロリのさっぱり炒め
by くぅみ46
レモン汁でさっぱり!!セロリがシャキシャキして食感も◎おつまみにもどうぞ!!
コツ、ポイント
簡単過ぎるので特になしです。
材料
(4人分)
豚こま肉
200gくらい
セロリ
1本
オリーブオイル
大さじ1弱
にんにくすりおろし
チューブで2㎝くらい
塩、コショウ
少々
レモン汁
小さじ1くらい
このレシピの生い立ち
セロリを使ったメーンのおかずを作りたくて考えました。
1.
豚肉は食べ易い大きさにする。セロリは茎の部分は斜め切り、葉の部分は2㎝くらいに切る。
2.
フライパンを熱してオリーブオイルとにんにくすりおろしを入れにんにくの香りが立ったら豚肉を入れ炒める。
3.
豚肉にある程度火が通ったらセロリの茎の方から炒めていく。茎に少し透明感が出てきたら葉っぱを入れる。
4.
3に塩、コショウ、レモン汁を入れ、軽く炒めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3078193
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