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フローレンスパープル丼
by あおもり産品
フライパン1つで出来る! Produced by Vavinvo
コツ、ポイント
【あおもり魅力野菜-aovege-】https://www.facebook.com/aovege/
材料
(1人分)
フローレンスパープル(なす)のスライス
3枚
きのこ
1/5株
ほうれん草
ひとにぎり位
ほたて(ボイル済ミニホタテ)
7~8ヶ
たらこ
適量
ごはん
適量
卵黄身
1コ
牛乳
100cc
白ワイン(酒)
大さじ2
粉チーズ
少々
コンソメ
小さじ1/3
バター(マーガリン)
小さじ1
オリーブ油(サラダ油)
大さじ1強
塩・コショウ
少々
このレシピの生い立ち
[家庭でもできる] 青森特産物とイタリア野菜のコラボメニューレシピ 青森とイタリアの美味しいコラボ
1.
たらこのおにぎりを作る。
2.
オリーブ油でフローレンスパープルのスライスを炒める。
3.
油がまわったフローレンスパープルを取り出し、バターできのこに火を通す。
4.
ほたてを入れ、白ワインをふりかけ混ぜる。
5.
牛乳とコンソメ、ほうれん草を入れ、ひと煮立ちする。
6.
塩コショウで味付けし、黄身を入れまぜる。
7.
おにぎりを器に盛り、フローレンスパープルを盛り付け、まわりにスープと具を流し入れる。
8.
粉チーズ、コショウなどをふりかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3078251
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