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もう一品のあえもの
by yakiimoko
あともう一品というときに、簡単にできます。
コツ、ポイント
酢水につけておくと、長いもの色が変わりにくく、ぬめりが取れるため作業しやすいです。(手も痒くなりにくい)
材料
ながいも
20センチ位
梅干(かつお梅)
3つ
寿司酢
大さじ1
砂糖
少々
このレシピの生い立ち
あと1品欲しいとき、冷蔵庫に長いもがあったから作りました。
1.
長いもを酢水につけておく。ぬめりを取って細切りにする
2.
梅干は包丁で叩いておく。 梅干を①に入れ、寿司酢と砂糖で味を調える。
https://cookpad.com/recipe/307903
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