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すぐできる☆里芋と豚ひきのごはん
by mikarin4
里芋とひき肉を煮てごはんに混ぜるだけです。レシピ必要ないかも!?柚子胡椒で味にアクセントをつけました。こんなおばあちゃんが作ってくれるようなごはんが大好きです♪
コツ、ポイント
煮る時間は7分くらいです。まだ火がとおらないようだったら水をたして煮てくださいね。写真はおにぎりにしてますが、おにぎりにしないほうが食べやすいかも。。。
材料
(2人分)
里芋
2個
豚ひき肉
80g
柚子胡椒
少々
ご飯
お茶碗に軽く2杯
醤油
小さじ2
酒
小さじ1と1/2
水
100cc
このレシピの生い立ち
お昼に、こういう『地味』なごはんが食べたくて作りました♪
1.
里芋は小さめに切る。
2.
豚ひきにく、醤油、酒、水を火にかけ、肉に火がとおってきたら里芋を入れて水気がほとんどなくなるくらいまで煮る。柚子胡椒を入れて混ぜる。
3.
ご飯に(2)を混ぜ合わせる。
4.
今回はおにぎりにしました。水分が多くて食べづらいので海苔を巻いてみました~。いびつなカタチですみません・・・。
https://cookpad.com/recipe/307967
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