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塩トマトで♪生わかめのナムル✿
by 薄荷パン
☆春先にしか出回らない生わかめ。 もっと食べたい。味噌汁・酢の物飽きちゃった…そんな時はコレ♪ 塩トマトでメチャ簡単♡
コツ、ポイント
・わかめは茹ですぎに注意。さっと茹でて食感を楽しみましょう。 ・塩トマトの量は、もともとわかめが持つ塩分にもよるので、味見して加減をお願いします。
材料
生わかめ
200g
塩トマト(ID : 2687136)
大さじ1~
ごま油
小さじ2
このレシピの生い立ち
生わかめが出回り始めたので、作ってみました。 味噌汁が定番だけど、つい煮すぎてベロベロにしちゃうし(笑) 酢のものも飽きちゃったので、塩トマト君に登場願いました^_^
1.
多めの水に塩少々を入れ沸騰させ、生わかめを茹でる。 わかめの色が変わったらすぐ引き上げ、流水をかけて冷やす。
2.
わかめは食べやすい大きさに切り、ギュっと絞って水分を除く。
3.
わかめをボウルに入れ、塩トマトとごま油で和えたらもう出来上がり♪
4.
塩トマトの実の部分を少し上に散らして華やかに♪
5.
「塩レモンの次は「塩トマト」!?」 ID : 2687136
6.
※塩トマトは「トマト塩」とは一切無関係で、トマトと塩を寝かせて作る調味料の発案者は私です。
7.
15/05/27 皆様のお陰で話題入りしました^_^ありがとうございました <(_ _*)>
https://cookpad.com/recipe/3079694
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